Линия фасовки готовых блюд

ЦЕХ ФАСОВКИ ГОТОВЫХ БЛЮД В ГАЗОМОДИФИЦИРОВАННОЙ СРЕДЕ ПЛОЩАДЬЮ 50 М²

СОСТАВ

Дозатор вязких продуктов (каш, соусов. джемов) VP300 (Италия)
Производственный моторизированный конвейер
Весы настольные SW
Стол производственный из нержавеющей стали
Полуавтоматический запайщик лотков в газомодифицированную среду TPS XL (Голландия)
Этикетировщик с нанесением даты
Приемный моторизированный стол
Шок-фризер Иринокс 180L

Нажмите, для просмотра в полном размере...

АЛГОРИТМ РАБОТЫ ЛИНИИ

Данный цех предназначен для фасовки и упаковки готовых блюд с элементами механизации и производительностью до 10 лотков в минуту. (реальная производительность 400-500 лотков в час)

Принцип работы:

Оператор устанавливает лоток на подающий конвейер.

Нажатием на педаль, кнопку или автоматически порция продукта (каша, соус) дозируется в лоток

Лоток по транспортеру продолжает движение в зону ручной укладки продукта.

Оператор кладет в лоток штучный продукт (кусок рыбы, котлета, кусок мяса)

Или через весы и мерную емкость высыпает продукт, требующий дозирования (гуляш, салат, фарш), в лоток.

Второй оператор, при необходимости, кладет в лоток гарнир, который невозможно дозировать автоматически.

Лотки по конвейеру выходят на производственный стол с отбортовкой.

Оператор берет фасованные лотки и устанавливает в ячейки запайщика лотков, задвигает каретку, нажимает кнопку старт

Происходит упаковка лотков в ГМС. После звукового сигнала оператор выдвигает каретку, вынимает запаянные лотки из упаковщика и переставляет на конвейер этикетировщика.

В этикетировщике автоматически наносится этикетка и печатается дата изготовления и срок годности.

После этикетировщика лотки попадают на моторизированный круглый стол.

Оператор берет упакованные и промаркированные лотки и ставит на уровни тележки, которая, после заполнения, отправляется в шкаф шоковой заморозки и охлаждения.

СОСТАВ ОБОРУДОВАНИЯ И ОПИСАНИЕ

ДОЗАТОР ВЯЗКИХ ПРОДУКТОВ (КАШ, СОУСОВ. ДЖЕМОВ) VP300 (ИТАЛИЯ)

Автоматический дозатор предназначен для фасовки различных перекачиваемых пищевых продуктов.

Оснащен:

мешалка в бункере - объем бункера 8-15 л
Производительность до 15 доз в минуту
Объем дозы 50-300 мл
Работа по фотодатчику (по наличию лотка)
Встраивается в производственные линии

Электропитание:

400 V ± 5%, 50 Hz ± 1%, 3 P + T

Степень защиты :

IP 54

Температура окружающей среды:

Min. 5 °C – Max. 40 °C

Влажность:

30% - 80% (нет конденсата)

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МОТОРИЗИРОВАННЫЙ КОНВЕЙЕР + ВЕСЫ НАСТОЛЬНЫЕ

*фото носит иллюстративный характер, реальный конвейер может отличаться в зависимости от требований заказчика

Ширина конвейерной ленты

250 мм

Ширина производственной поверхности

400 мм

Материал

нержавеющая сталь

Конвейерная лента

ПВХ

Размер платформы

241х192 мм

Габаритные размеры

260×287×137 мм

Режимы работы

стабилизация веса, тарирование

Число разрядов индикатора

Вес

2,7 кг

Класс точности

Средний III

*вариант исполнения производственного конвейера со встроенными весами

СТОЛ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Стол производственный из нержавеющей стали

Размер: 400-600х1000 мм
Отбортовка по краю стола

ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ ЗАПАЙЩИК ЛОТКОВ В ГАЗОМОДИФИЦИРОВАННУЮ СРЕДУ TPS XL (ГОЛЛАНДИЯ)

Характеристики TPS Compact XL

Габаритные размеры машины, мм

580х730х1300

Максимальные размеры упаковки, мм

395х290

Максимальная глубина контейнеров, мм

100

Максимальная ширина верхней пленки, мм

400

Максимальный диаметр рулона пленки, мм

250

Диаметр втулки, мм

Время набора полного вакуума, сек

20-22

Давление, бар

Мощность, кВт

3,3

Напряжение, В

380

Производительность вакуумного насоса Busch, м3/ч

Замена одной формы на другую – 5 минут
Контурная обрезка каждого контейнера
Производительность 2 цикла в минуту

Требования для работы аппарата:

Компрессор: подвод сжатого воздуха давлением 6 бар – 30 л/мин
Баллон с газовой смесью
Редуктор: для регулирования давления подачи газа
Шланги для соединения баллона с аппаратом и компрессора с аппаратом

ЭТИКЕТИРОВЩИК С НАНЕСЕНИЕМ ДАТЫ

Этикетировщик может работать как в линии, так и отдельно установленным. этикетировочная машина для нанесения самоклеящихся этикеток на тару различной формы. Агрегат оснащен: вертикальным прижимным механизмом, цифровыми датчиками, возможно оснащение сервоприводами.

Характеристики этикеровщика

Ширина тары, мм

8-200

Длина нанесения этикетки, мм

15-200

Ширина этикетки, мм

8-120

Длина этикетки, мм

15-200

Скорость движения транспортера м/мин

Производительность, шт./час

до 6000

Посадочный/внешний диаметр бобины, мм

70/300

Электропитание

220 В, 150 Вт

Изготовление агрегатов производится непосредственно под задачи заказчика (индивидуально). Автоматический этикетировщик изготавливается для комплексного нанесения этикетки тары Агрегат разрешен к применению в пищевой и косметической промышленности.

ПРИЕМНЫЙ МОТОРИЗИРОВАННЫЙ СТОЛ

Характеристики стола

Высота

870 мм

Диаметр стола

1200 мм

Скорость вращения плавно регулируется

1,7–3 об/мин

Потребляемая мощность

400 В на 120 Вт

ШОК-ФРИЗЕР ИРИНОКС 180L

Камера шоковой заморозки и охлаждения на 1 раму включая выносную агрегатную часть компрессорно-конденсаторный блок в уличном исполнении и зимними опциями.

Комплектация камеры и технические особенности.

ПРОЦЕССЫ

Охлаждение

от +90°C до + 3°C

Заморозка

от +90°C до -18°C

ЗАГРУЗКА КАМЕРЫ

Тележка заказчика под противень

600х800

Габаритные размеры тележки

1000х1000х2005 мм

Количество тележек

1 шт.

РАЗМЕРЫ

ширина 1882 мм, глубина 1723 мм

Вес

600 кг

ХЛАДАГЕНТ

R452A

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ КАМЕРЫ

Макс.потребляемая мощность

2,4 кВт

Макс. потребляемый ток

5,2 А

Напряжение

400 В-50Гц (3N+PE)

КОМПРЕССОРНОКОНДЕНСАТОРНЫЙ БЛОК

Макс.поглошаемая мощность

14 кВт

Макс.поглошаемый ток

27,6 A

Напряжение

400 В-50Гц (3N+PE)

Глубина

1351 мм

Высота

1527 мм

Вес

307 кг