Предлагаем рассмотреть сравнения некоторых моделей вакуум-упаковочных аппаратов разных производителей упаковщиков по основным техническим характеристикам. За основу сравнения взяты данные с официальных сайтов заводов-производителей вакуумных упаковщиков. Для вакуумных аппаратов основными характеристиками являются размеры камер, длина сварочных планок, производительность вакуумных насосов.
В данной статье рассматриваются модели 

Настольные модели

Модели Henkovac Compact Mini ECO и Mini Jumbo – это вакуум-упаковочные аппараты, имеющие практически идентичные технико-экономические характеристики. Обе модели упаковщика имеют в стандарте одну изменяемую и сохраняемую программу настроек времени вакуумирования, времени запайки. Оба упаковщика оснащены вакуумными насосами Busch производительностью 4 м³/час. Изготавливаются из нержавеющей стали и имеют прозрачную крышку (плоскую или выпуклую в зависимости от комплектации). Это практически одна и та же модель, выпускаемая двумя разными голландскими заводами по производству вакуум-упаковочного оборудования. Основное отличие – это длина камер.
На модели Henkovac Mini ECO можно упаковывать продукты длиннее почти 55 миллиметров, что может являться ключевым преимуществом при выборе модели, даже несмотря на свою более низкую стоимость.

	Henkovac	Henkelman
Модель	Compact Mini ECO	Mini Jumbo
Фото
Размер камеры, мм	270x365x90	280x310x85
Длина планки, мм	270	280
Вакуумный насос, м³/час	4	4
	подробно

Модели с большими камерами

Если взять модели упаковочных вакуумных машин с большими камерами, то можно рассмотреть еще одного производителя Webomatic. Все 3 модели вакуумных упаковщиков оснащены вакуумными насосами Busch: Хенкельман и Хенковак – 16 м³/час, а Вебоматик – 21 м³/час. Поскольку камера Vebomatic длиннее на 13 см, то и увеличенный объем воздуха требует больших затрат на откачку и создание вакуума в камера. Обладая такими внушительными габаритами, тем не менее, вакуумный аппарат E 15 Basic от Webomatic имеет достаточно бедную стандартную комплектацию. Все основные опции предлагаются, как дополнительное оснащение: мягкий обжим, наличие регулируемых программ, функция газонаполнения. Все эти опции включены в отдельную модель C 15-HL, которая, по сути, является вакуумным упаковщиком E 15 Basic с другой панелью управления.
Модели упаковщиков от Henkovac и Henkelman идентичны по своему функционалу и размерам и выбор можно сделать основываясь только на стоимости одной и другой модели вакуумной машины. В любом случае, покупатель будет в выигрыше.

	Henkovac	Henkelman	Webomatic
Модель	Compact Gastrovac PRO ECO	Jumbo 42XL	E 15 Basic
Фото
Размер камеры, мм	420x370x170	420x370x180	430x500x180
Длина планки, мм	420	420	420
Вакуумный насос, м³/час	16	16	16
	подробно

Модели для длинных продуктов

Данные модели от голландских и немецких производителей вакуумных упаковщиков предназначены для рыбных производств или для длинных продуктов небольших по высоте. Внутренние размеры камер всех упаковщиков примерно одинаковые и отличаются на 1-2 см, что незначительно влияет на производительность. Ширина сварочных планок тоже примерно одинаковая от 300 до 330 мм. Но планка 300 мм не очень функциональна, т.к. производители рыбной продукции часто используют пакеты шириной 150 мм, и упаковывать 2 пакета на одной планке 300 мм не очень удобно. Необходимо каждый раз выставлять пакет до миллиметра, чтобы герметично запаять вакуумный пакет. В этом отношении Henkovac и Henkelman предлагают более продуманное решение. На планку 320 и 330 мм легко умещаются пакеты 150 мм шириной, а на Henkovac E-163 пакет и 160 мм шириной является стандартным. Все модели вакуум-упаковочных машин рассчитаны на продукт длиной до 90 см и высотой до 10 см.
Одним из существенных отличий вакуумных упаковщиков является их оснащение вакуумными насосами. Производители Henkovac и Webomatic в стандарте устанавливают насосы 21 м³/час, а Henkelman 63 м³/час, что при небольшом объеме вакуумной камеры ведет к необоснованному удорожанию упаковочного оборудования. К тому же Marlin 90 – это напольная модель вакуумной упаковочной машины, что имеет, как свои преимущества, так и недостатки. Несомненным преимуществом является мобильность конструкции: Вы легко переместите упаковочную машину в пределах производственного цеха; можно установить более мощный вакуумный насос Busch, что и реализовано Henkelman. Пожалуй, на этом все преимущества заканчиваются. Из недостатков напольного исполнения вакуумного упаковщика можно отметить увеличенный вес упаковщика, а значит и удорожание самого упаковочного аппарата.

	Henkovac	Henkelman	Webomatic
Модель	E-163	Marlin 90	E 16-D / C 16-D
Фото
Размер камеры, мм	900x330x100	890x320x100	900x320x120
Длина планки, мм	2x330	2x320	2x300
Вакуумный насос, м³/час	21	63	21
	подробно