Мы на выставке Агропродмаш 2018
Москва, Экспоцентр, стенд 21А60, пав. 2, зал 1
8-12 октября
ВАКУУМНЫЕ УПАКОВЩИКИ - ЗАПАЙЩИКИ - ТЕРМОФОРМЕРЫ Москва, Волоколамское ш. 1/1


Технологии »
Упаковка рыбы в вакууме

Для упаковки рыбы, рыбных деликатессов, обработанной рыбы производители выбирают

Для упаковки рыбы, рыбных деликатессов, обработанной рыбы производители выбирают

Запайщики контейнеров с вакуумом и MAP

Для вакуумной упаковки рыбы HENKOVAC предлагает весь спектр моделей вакуум- упаковочных машин – от небольших настольных моделей серии Т до производительных напольных двухкамерных моделей серии D. Модели серии D имеют стол из нержавеющей стали, чрезвычайно удобный для мойки, а высокая степень влагозащищенностью позволяет мыть его под струёй воды, что значительно сокращает время обслуживания.

Пример вакуумной упаковки вяленой рыбы
Выбор машины, определяется размерами упаковки, т.е. длиной продукта:


Рыба около 45 см – рассматривайте модели серии M:  М1, М2 , или серии D: D1, D3 с длиной камеры 500 мм

Для упаковки пласта более крупной рыбы – модели T5 или M3 с длиной камеры 900 мм

Для достижения максимальной производительности используют модель  D4

Характеристика моделей серии D:D1-D4

  • Бесшовный стол из нержавеющей стали
  • Детали, затрудняющие мойку, легко снимаются
  • Повышенная степень влагозащищенности в соответствии со стандартами IP65 позволяет использовать при мойке струю воды с небольшим напором.
Вакуумный упаковщик для рыбы Henkovac D6

Для упаковки рыбы, в особенности сушеной и вяленой, как правило применяется функция мягкого обжима – Soft Air, которая исключает развакуумацию пакетов: она снижает резкий перепад давления, чем уменьшает возможность прокола пакетов. Этой функцией оснащаются  все машины производства Хенковак: серия Т, серия М1-М3, М4-М6, М7-М8 и серия D.

Пример упаковки красной рыбы на вакуумном упаковщике Henkovac

Другие технологии упаковки
 
® Henkovac International  © Новая Линия 2018