Мы на выставке Агропродмаш 2018
Москва, Экспоцентр, стенд 21А60, пав. 2, зал 1
8-12 октября
ВАКУУМНЫЕ УПАКОВЩИКИ - ЗАПАЙЩИКИ - ТЕРМОФОРМЕРЫ Москва, Волоколамское ш. 1/1


Технологии »
Упаковка свежих овощей

Для увеличения сроков годности очищенных овощей используются вакуумные упаковщики.

Продукты: картофель, морковь, лук и другие овощи целиком и нарезанные

Для увеличения сроков годности очищенных овощей (картофель, морковь, лук) используются вакуумные упаковщики.
Это связано с удобством транспортировки и дальнейшей переработки овощей, упакованных под вакуумом.

Вакуумный пакет из пленки ПЭТ (лавсан) отлично подходит для овощей, поскольку имеет прочные швы, он достаточно жесткий, что позволяет сохранять форму продуктов, прозрачный. При толщине пленки 100 мкм пакет хорошо держит форму. Плотные вакуумные пакеты - это практичное решение для упаковки очищенных овощей: овощи имеют привлекательный внешний вид, хорошо сохраняется свежесть продукта.

Стандартная упаковка - это вакуумный пакет, рассчитанный на 3-5 кг овощей.

Например, свежеочищеный картофель упакованный под вакуумом может храниться при температуре +6°С до двух недель без потери вкусовых качеств.

Наиболее популярные модели вакуумных упаковщиков:

M1 |  M2 |  M8 |  D1

Для упаковки овощей по 1-2 килограмма выбирают настольные модели вакуумных упаковщиков: T2 |  T3 |  T4

 

Кроме вакуумной упаковки овощей все большую популярность набирает упаковка свежей зелени в вакуум и газ. Сейчас можно встретить в супермаркетах и гипермаркетах пучки зелени упакованные в вакуумные пакеты с газонаполнением. Для этого используются вакуумные упаковщики с функцией газонаполнения.

Наиболее популярные модели вакуум-упаковочных машин: T3, T4, M2

Вареная кукуруза в вакуумном пакете. Упаковано в Henkovac T4

 

Свежая морковь и картофель в вакуумной упаковке, упаковано на запайщике контейнеров Henkovac TPS Map Skin
подробно о запайщике TPS Map Skin
Упаковка свежего салата на запайщике лотков Henkovac TPS в газовой среде
подробно о запайщике TPS Compact

Также наша компания предлагает решения по автоматизации процессов мойки, чистки, резки, сульфитации, фасовки и дальнейшего вакуумирования овощей.


Другие технологии упаковки
 
® Henkovac International  © Новая Линия 2018