Главная
Отправить письмо E-mail
Запайщики лотков
Термоформеры
Henkelman, Henkovac
Turbovac, Henkovac

Частые просмотры
TABLE TOP (11374)
M1-M3 (7816)
DOUBLE CHAMBERS (7635)
TPS Compact XL (7069)
M4-M6 (5152)
Ручной запащик контейнеров TPS MICRO (5066)
Соответствие упаковщиков OLD/NEW (4540)
map skin
Прайс-лист
Что упаковываем
Наши клиенты
Frimaq, Henkovac

В России работает более 8 000 единиц оборудования производства Henkovac.



Главная » Технологии » Упаковка свежих овощей
15:29
Упаковка свежих овощей
  Для увеличения сроков годности очищенных овощей (картофель, морковь, лук) используются вакуумные упаковщики.
Это связано с удобством транспортировки и дальнейшей переработки овощей, упакованных под вакуумом.
  Вакуумный пакет из пленки ПЭТ (лавсан) отлично подходит для овощей, поскольку имеет прочные швы, он достаточно жесткий, что позволяет сохранять форму продуктов, прозрачный. При толщине пленки 100 мкм пакет хорошо держит форму. Плотные вакуумные пакеты - это практичное решение для упаковки очищенных овощей: овощи имеют привлекательный внешний вид, хорошо сохраняется свежесть продукта.  
  Стандартная упаковка  - это вакуумный пакет, рассчитанный на 3-5 кг овощей.  
  Например, свежеочищеный картофель упакованный под вакуумом может храниться при температуре +6°С до двух недель без потери вкусовых качеств.
  Наиболее популярные модели вакуумных упаковщиков:  
  M1  
  M2  
  M8  
  D1  
  Для упаковки овощей по 1-2 килограмма выбирают настольные модели вакуумных упаковщиков:  
  T2  
  T3  
  T4  
  Кроме вакуумной упаковки овощей все большую популярность набирает упаковка свежей зелени в вакуум и газ. Сейчас можно встретить в супермаркетах и гипермаркетах пучки зелени упакованные в вакуумные пакеты с газонаполнением. Для этого используются вакуумные упаковщики с функцией газонаполнения. Наиболее популярные модели вакуум-упаковочных машин: T3, T4, M2  
     
  Также наша компания предлагает решения по автоматизации процессов мойки, чистки, резки, сульфитации, фасовки и дальнейшего вакуумирования овощей.  
     
Вареная кукуруза в вакуумном пакете. Упаковано в Henkovac T4

 


Другие технологии вакуумной упаковки