Главная
Отправить письмо E-mail
Запайщики лотков
Термоформеры
Henkelman, Henkovac
Turbovac, Henkovac

Частые просмотры
TABLE TOP (12388)
M1-M3 (8667)
DOUBLE CHAMBERS (8447)
TPS Compact XL (7807)
M4-M6 (5770)
Ручной запащик контейнеров TPS MICRO (5646)
Соответствие упаковщиков OLD/NEW (5213)
map skin
Прайс-лист
Что упаковываем
Наши клиенты
Frimaq, Henkovac

Все машины Henkovac сертифицированы Ростестом.



Главная » Инфо





Красный насос (насос для работы с газовыми смесями, содержащими более 21% О2)
>
"Красный" насос (насос для работы с газовыми смесями, содержащими более 21% О2) - это вакуумный насос в взрывобезопасном исполнении.
Данный тип насосов получил название "красный" по цвету самого насоса. Таким образом, существует два типа вакуумных насосов, устанавливаемых в вакуум-упаковочное оборудование: "серый" - обычное исполнение и "красный" - взрывобезопасное исполнение.
"Красные" насосы устанавливаются только в упаковочные машины, в которых используется функция газонаполнения. При этом предполагается, что смесь  газов будет содержать более 21% кислорода. Такая смесь взрывоопасная при контакте с маслом. Поэтому насосы этой серии заливаются специальной эмульсией, которая не содержит химические элементы, вызывающие реакцию после соприкосновения с кислородом, и в то же время выполняет свою функцию.
Подробнее о вакуумных насосах можно прочитать здесь...

 


Моторизированный отводящий конвейер
> Моторизированный отводящий конвейер устанавливается опционально на термоформовочные линии и автоматические запайщики контейнеров.
В стандартном исполнении устанавливается наклонный рольганг.
Отводящие конвейеры используются в случае дальнейшей автоматизации упаковочной линии: установка дополнительного оборудования после упаковочной линии (взвешивание в потоке, этикетировщик, разделитель потоков, групповая упаковка) или для отвода упакованной продукции на приемный стол для дальнейшего складирования.
Моторизированный отводящий конвейер имеет собственный привод, как правило имеет регулировку скорости для синхронизации с дополнительным оборудованием.

Функция обрезки пакета 2-1
> Функция обрезки пакета 2-1 - это функция раздельного регулирования времени запайки и обрезки пакета.
В вакуум-упаковочном оборудовании Henkovac для запайки используются две полукруглые струны, что позволяет запаивать пакеты, испачканные жиром или маслом.
Если на производстве используется один вид пакетов, а упаковывается широкая номенклатура продуктов, то стандартный пакет иногда очень длинный. Чтобы избежать длинных хвостов, вместо двух сваривающих лент машину комплектуют одной сваривающей лентой и одной обрезающей струной круглого сечения. При нагреве одна струна запаивает пакет, а другая не только запаивает, но и прожигает пакет, таким образом обрезая длинный хвост барьерного пакета.
Поскольку используемые пакеты бывают разной толщины, то, в редких случаях, времени запайки пакета не хватает для его обрезки. В этом случае устанавливают функцию обрезки пакета 2-1. Т.е. сначала пакет запаивается (например, 2 сек.), а затем излишек пакета обрезается (например, нагрев обрезающей струны длится 3 сек.)


Функция мягкого обжима
>
Функция мягкого обжима - это вариант упаковки продукта в вакуум. Данная функция используется при упаковке влажных продуктов (охлажденного мяса, свежей рыбы), продуктов подверженных деформации (мягких сыров, сыров с большими "дырками", соленьев: соленых помидоров и огрурцов). Также часто используют мягкий обжим для предотвращения деформации пакета при вакуумировании. Описание процесса: пакет с продуктом укладывается на сварочную планку вакуум-упаковочной машины, закрывается крышка упаковщика, начинается цикл вакуумирования. При достижении заданного уровня вакуума происходит запайка пакета с продуктом. Вакуумирование закончено. Далее происходит процесс впуска воздуха в камеру упаковщика. Это может делаться двумя способами: обычный метод (полное открытие клапанов и быстрый впуск воздуха в камеру) и с включением режима "мягкого обжима". Суть "мягкого обжима" заключается в постепенном (медленном) впуске воздуха в камеру вакуумного упаковщика.
 
Преимущества использования данного способа:
     
1   За счет медленной разгерметизации камеры продукт избегает компрессионного удара и выделения влаги из продукта из-за резкой смены давления. Некоторые производители называют эту функцию "свежее мясо" или "red meat", когда из мяса не выделяется сок и упакованный кусок выглядит "презентабельно" без подтеков внутри пакета.
2   За счет постепенного выравнивания давления вакуумный пакет остается правильной формы с минимальными растяжениями и деформацией.
3   При упаковке рыбы или мяса с костными острыми включениями "мягкий обжим" минимизирует опасность прокола пакета благодаря постепенному облеганию продукта пленкой и уменьшению давления острых частей на пленку барьерного пакета.
    Функция мягкого обжима реализована на всех вакуумных упаковщиках Henkovac. Настольные, напольные, двухкамерные
   

Сроки годности при использовании смеси газов (MAP)
>
Для пищевых продуктов ниже приводим рекомендации по использованию различных газовых смесей. Не забывайте: это всего лишь рекомендации. Точные сроки годности будут выявлены только после проведения специальных отборов и согласования с соответствующими инстанциями.



продукт типичный срок хранения срок хранения в MAP
Свежее мясо 2-4 дня 5-8 дней
Свежее мясо птицы 3-7 дней 7-21 день
Сосиски 2-4 дня 4-5 недель
Свежая рыба 2-3 дня 5-9 дней
Обработанная рыба 2-4 дня 4-5 недель
Твердый сыр 2-3 недели 4-10 недель
Орехи 4-8 месяцев 1-2 года
 
По данной ссылке можно посмотреть рекомендуемые газовые смеси при работе на вакуум-упаковочном оборудованием с использованием функции газонаполнения.
Подробнее про газовые смеси...

Новая Линия - дистрибьютор Henkovac - продажа вакуумных упаковщиков